Kies jij al bewust voor groenten en fruit uit het seizoen?
Als je kiest voor groenten en fruit uit het seizoen, uit Nederland en of Europa, dan kies je automatisch voor een beter milieu. Doordat de producten niet zoveel kilometers hoeven te maken over land, zee of door de lucht heb je minder transportmiddelen en minder brandstof nodig.
Hierdoor heb je behoorlijk minder uitstoot van schadelijke stoffen en dit is weer goed voor ons milieu.
Je kiest ook voor voordelig boodschappen doen omdat groenten en fruit in het seizoen van oogsten volop te krijgen zijn maakt dit de prijs automatisch voordeliger, de wet van vraag en aanbod.
En je kiest voor een betere gezondheid doordat over het algemeen de groenten en fruit uit Nederland of Europa minder belast zijn met pesticiden, maar vooral het feit dat alles knetter vers is, waardoor alle voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en sporenelementen nog aanwezig zijn.
Als je met de seizoenen mee eet, eet je gevarieerder en krijg je meer verschillende voedingsstoffen binnen wat ook weer bijdraagt aan je gezondheid.
Probeer zoveel mogelijk te kiezen voor Biologisch, dan maak je een extra grote stap richting een beter milieu en een gezonder lichaam.
Hoe cool is dat?
Top 5 groenten in januari
- Winterwortel
- Boerenkool
- Spruitjes
- Bloemkool
- Prei
Wist je dat,
100 gr. gekookte wortels naast de bekende vit. A (852 μg) ook 3 gr. vezels, 235 mg. Kalium, 30 gr. Calcium en 3,6 mg. vit. C bevat?
Maak je eigen zelfgemaakte Preisoep met Olijfolie en knoflook, die zet je in een handomdraai op tafel! Klik hier voor het recept.
Top 5 fruit in januari
- Kiwi
- Mandarijn
- Grapefruit
- Citroen
- Sinaasappel
MOOI ETEN
Van Nederlandse bodem is het prachtige magazine Mooi Eten van Rineke Dijkinga, (natuurgeneeskundig- en orthomoleculair therapeut) haar missie is om zoveel mogelijk mensen zelf in de keuken aan de slag te laten gaan met échte, eerlijke, onbewerkte en gezonde ingrediënten. SHOP BOEKEN
Wil je meer lezen over de voordelen van het eten van groenten en fruit uit het seizoen? Klik dan > hier
Wil je meer lezen over pesticiden op groenten en fruit? Klik dan > hier
Ontdek meer van To Flourish
Abonneer je om de nieuwste berichten in je inbox te ontvangen.
