BEELD MARIA BUTERA
Top 5 groenten in februari
- Koolraap
- Winterpostelein
- Boerenkool
- Spruitjes
- Rammenas
Kies jij al bewust voor groenten en fruit uit het seizoen?
Als je kiest voor groenten en fruit uit het seizoen, uit Nederland en of Europa, dan kies je automatisch voor een beter milieu. Doordat de producten niet zoveel kilometers hoeven te maken over land, zee of door de lucht heb je minder transportmiddelen en minder brandstof nodig.
Hierdoor heb je behoorlijk minder uitstoot van schadelijke stoffen en dit is weer goed voor ons milieu.
Je kiest ook voor voordelig boodschappen doen omdat groenten en fruit in het seizoen van oogsten volop te krijgen zijn maakt dit de prijs automatisch voordeliger, de wet van vraag en aanbod.
En je kiest voor een betere gezondheid doordat over het algemeen de groenten en fruit uit Nederland of Europa minder belast zijn met pesticiden, maar vooral het feit dat alles knetter vers is, waardoor alle voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en sporenelementen nog aanwezig zijn.
Als je met de seizoenen mee eet, eet je gevarieerder en krijg je meer verschillende voedingsstoffen binnen wat ook weer bijdraagt aan je gezondheid.
Probeer zoveel mogelijk te kiezen voor Biologisch, dan maak je een extra grote stap richting een beter milieu en een gezonder lichaam.
Hoe cool is dat?
Wil je meer lezen over de voordelen van het eten van groenten en fruit uit het seizoen? Klik dan hier.
Wil je meer lezen over bestrijdingsmiddel op groenten en fruit? Klik dan hier.
Maak eens een stampotje aardappel met koolraap en bosui, heerlijk en voedzaam! Wist je dat de koolraap behoorlijk wat vit. C bevat?
Maar liefst 40 mg. vit. C en 80 mg. Calcium en hij is laag in koolhydraten, 5 gr. per 100 gr.
Klik voor het receptje hier.
Gezonde lunchtip, cracker met kaas, winterpostelein en bosui.
Dat kleine blaadje bevat vit. C, mineralen zoals magnesium, calcium en ijzer en Omega 3 vetzuren. Hoe cool is dat?
Klik voor het receptje hier.
Top 5 fruit in februari
- Mandarijn
- Handsinaasappel
- Bloedsinaasappel
- Citroen
- Grapefruit
Granita al Limone, Fast & Delicious
Als wij vroeger, toen ik nog een kind was op familiebezoek gingen bij onze nonna op Sicilië dan maakte mijn nicht Santina regelmatig deze snelle granita al limone.
Ontdek meer van To Flourish
Abonneer je om de nieuwste berichten in je inbox te ontvangen.
