To Flourish

tips, recepten en inspiratie voor een bewuste leefstijl

Tag: ei

Gezondheid op een bordje, gemengde salade met scrambled eggs

BEELD Maria Butera. Lunchtip, je zet dit bordje met gezondheid echt binnen no-time op tafel. Al die smaken en texturen zo door elkaar, ik hou ervan. Wat heb je nodig? Ingrediënten 1 persoon Neem een klein *koekenpannetje en doe daar een beetje olijfolie in en zet op matig vuur, je wilt het ei…

Read More

It’s a Wrap!

Heb je zin in een wrap, maar geen zin in tarwe? Maak dan eens een wrap van ei! Wat heb je nodig? (voor 1 pers.) Kluts de eieren met de peper en zout. Bak op gematigd vuur in een koekenpan van +- 24 cm. doorsnee, het eimengsel gaar. Doe een deksel op de…

Read More

Lunchtip, een koude frittata met een andijviesalade, heerlijk!

Deze frittata, wat gebakken betekent in het Italiaans, maak ik regelmatig als avondmaaltijd en zo af en toe blijft er wat over en dan eet ik deze de volgende dag koud als lunchgerecht, heerlijk! Wat heb je nodig voor 4 personen; Voor de salade: De frittata Neem een grote koekepan, +- 28 cm….

Read More